静岡県伊豆市土肥での干物・鮮魚の卸・販売・加工ならミツダ水産にお任せください。

ミツダ水産のスタッフが丹念に手作りで干物を製造しております。
おいしく、安く、安全な商品を提供できるよう、日々努力しております。

新鮮な魚を仕入れます。

ひとつひとつ手作業で魚をさばきます。
手作業のため、スタッフの想いがこもっています。

10〜30分ほど塩漬けします。
添加物は一切使用しておりません。

約1時間、真空乾燥を行います。
天日干しの場合は最長3日間かかることもあります。

特殊設備を利用し、急速冷凍。
鮮度を保ったまま出荷することができます。